投稿

2月, 2019の投稿を表示しています

2/6 食の最終日:金寿司~居酒屋~ラーメン横丁

イメージ
 雪の降る中、雪像を見て歩く  札幌最終日。今日も無料送迎タクシーで札幌駅まで送ってもらう。荷物をコインロッカーへ。500円。土産物屋を見て回る予定だったが、ほとんど開店前。すぐに大通公園へ。初日には見なかった西10丁目あたりで地下鉄を降りる。雪が降っておりポンチョを着る。ジャマ。 チコちゃんの像が多い。スノーボードのエキジビションも。 「金寿司」を堪能 11時過ぎ、予約した 「金寿司」 へ向かう。ここも松浦氏の紹介。GoogleMapで18分かかると出たのでやや焦る。雪道をかなり歩き11:25頃に到着。一番乗りで他に客はいない。カウンター席の一番奥に案内される。この店で一番いい席だ。 入り口(さっぽろーかる様よりパクリ) カウンター席(札幌鮨研様よりパクリ)  体が冷えていたので飲み物は最初から熱燗をいただく。寿司は、お任せ寿司16カンを注文。5,500円。( 16カンの内容は、さっぽろーかる様のブログ を参照願いたい。)  出てくる寿司は全て細かな仕事がされており、感動の連続。ホタテ、アワビ、中トロ、ブリ、等々。鰹は、ブドウの葉で燻製したとのこと。唯一撮影した下の写真が、金寿司名物「甘海老と海老味噌の塩辛」。 金寿司名物甘海老と海老味噌の塩辛  自分たちと、あまり時間をおかず次の来客として、ポニーテールのカップルが登場。隣席に着席し、同じくお任せ寿司16カンを注文。店主が、自分たちとこのカップルの4人を相手に対応。寿司もほぼ同じタイミングで出てくる。このため、おのずとお互いに会話する様に。  ポニーテール氏は、名古屋から来たとのことで、50歳前後と表明。同行の女性との関係は不明。函館から北海道入りし、電車で4時間かけて札幌に来たとのこと。ラーメンすみれがおいしかったと言う。ポニーテール氏、「たち(タラの白子)は無いの?」。店主曰く「あれは原発の影響が心配だから、ウチは出さない。」ポニーテール氏も散々たちを食べたらしい。  店主は金寿司の三代目。55歳。息子2人と娘1人。娘さんはロシアでバレーをしている。昨年、全国寿司屋会議で名古屋を訪問したとのこと。自分も2000年頃に名古屋に単身赴任していたこともあり、ポニーテールカップル含め、名古屋の話題で盛り上がる。  感動の連続で、楽しい90分を過ごす。 テレビ塔~時計台  帰り道は金寿司で教えてもらった地下道を...

2/5 小樽~ジンギスカン~氷像

イメージ
 小樽へ  朝食は、昨夜ファミマで調達しておいたおにぎりで済ます。 8:30 ホテルの無料送迎タクシーでJR札幌駅へ。運転手が小樽での過ごし方をレクチャーしてくれる。「北一硝子3号館」でお茶するのがお勧めらしい。   小樽へ行く電車は、この時間帯普通列車のみ。車内は観光客で満席。海外からの人も多い。銭函を過ぎると、線路のすぐ横をずっと波打ち際が続く。日本海の荒々しい波が打ち寄せる。 線路へ波が迫る 小樽には50分くらいで到着。まず、 運河プラザ へ。 ワイングラスタワー 運河プラザ 小樽運河  運河プラザで情報を収集して運河沿いに西の方へ歩く。ほぼ人はいない。端まで歩き通す。途中で、散歩のワンちゃん達にも遭遇。 続いて運河プラザより東へ。大勢の観光客で込み合う。 回転寿司~北一硝子  運河を後に、早めのランチをと寿司屋を探す。と、「たちXXXX」の幟が数本。ヨシッ。手ごろな 回転寿司「和楽」小樽店 に決定。長大なカウンター席に。テーブル席は中国からの客で占拠されている。ここでも、たちポンとたちの握りをいただく。(たち=タラの白子)千歳鶴の熱燗で温まる。食後は、土産物屋を廻る。  最後に、タクシー運転手お勧めの 「北一硝子3号館」 へ。かつての鰊の保存用倉庫を改装した薄暗い店内。目が慣れると壁一面床から天井まで硝子製品が並ぶ。地ビールをいただく。  エアポート快速で札幌へ戻り、ホテルで休憩。 ジンギスカンだるま  今日の夕食は、松浦氏に教えてもらった 「ジンギスカンだるま」 と決めている。「だるま5.5店」の開店時刻17時に合わせてホテルを出る。5.5点はネットで見つけた店舗で、6.4店よりホテルに近く、設備が新しい模様。GoogleMapで600mと出たが、なかなか店舗が発見できない。雪もちらつき始め焦る。散々探し回り、通行人に聞いてやっとたどり着いたら4.4店(^^ゞ 20人近く並んだ行列に加わる。次第に雪が強くなる。待つこと20分。もう50人は並んでいる?店の中に入れてくれたらいいのに。  きっちり17時に開店。2Fへ。何とか1巡目のカウンター席をゲット。狭いカウンターにコンロが3つ、3組8人が座っている。最初の上肉はとてもうまい。次のひれ肉はそれなり。その次は数種類の肉の盛り合わせで、これもよい。結局2人で5皿と追加の野菜を平らげた。生ビールは大と中。...